500 ml. 41,7%

Manden bag Woodhill er Jeppe Skovbakke Juhl. Woodhill Gin, som er resultatet af en passion for gin gennem mere end 20 år, samt ønsket om at skabe intense og unikke smagsøjeblikke, hvor kvaliteten er kompromisløs og derfor altid en fornøjelse at åbne en Wodhill gin.

Inspirationen har han hentet i det idylliske Nordsjælland og selve destilleringen forgår på et udvalgt destilleri i England. Ginnen indeholder ni botanicals. De har rod i de nordiske smage og skaber sammen komplekse lag af citrusnoter og peber, der afbalancerer intensiteten af enebærret, mens et strejf af lavendel og asparges giver de fyldige og elegante undertoner, som skaber den karakteristiske premium gin.

Woodhill Gin er destilleret i tæt samarbejde med et af de fineste destillerier i London – Thames Distillers Ltd. - Da Jeppe ønsker at lave en still pot destillering – Hvor alle smage destilleriers af én gang, dette sætter kæmpe krav til know how og carftsmanship og det finder hen netop dér. Deres erfaringer gennem otte generationer er kombineret med Woodhills nyfortolkning, hvor det traditionelle og jordbundne møder det mere eksklusive i et unikt og harmonisk samspil.
 

Woodhill gin var én af de gin, som åbnede vores øjne op for, hvad dansk gin kan… Dansk gin kan noget helt specielt, der er ligesom en helt særlig nordisk feel som gør ginen både jordnær og genkendelig og elegant, blid og nyfortolket.Ginverdenen i Danmark er heldigvis så ”lille” at vi kommer hinanden ved og vores børn bliver hurtig inddraget. Vi har haft fornøjelsen af at hilse på Jeppes arvinger af flere gange, når vare skal sendes ud og leveres!
 

Woodhill Gin er blid, blød og elegant og den gør sig fortræffeligt neat (helt ren) til en Gin og Tonic og til cocktails.Martini, Gin Sour og French 75 er vores helt særlige personlige favoritter af Woodhill gin cocktails. Som en traditionel GT ville vi vælge en mild tonic f.eks. L&W original med enten citronskal og timian eller en lavendel, hvis årstiden tillader det. Rigtig god fornøjelse

 

WOODHILL

kr 380,00 Regulær pris
kr 330,00Salgspris
  • Gode tonics til Woodhill er Lamb & Watt original og Classic London Tonic.

    Cocktails med Woodhill vil vi klart anbefale, French 75 og Gin Sour to friske og visuelt smukke cocktails.