700 ml. 44%

Henrik Hammer er manden bag og han er én af de helt store og pioner inden for ginverdenen i Danmark. Eventyret begyndte som Hammer & Sons som er kendt for at producerer Geranium Gin. Og den heldige ejer af Vintre Mølle destilleri, som vi holder meget af, at besøge. 2009 destillerer Henrik Hammer egen gin og i dag har han Old English, Old English Sloe, Geranium, Geranium 55%, Frederiksberg gin, Frederiksberg sloe og producere gin for Nimb og Tivoli.

Retrospektivt har Henrik i en årrække slået sine folder som dommer i IWSC konkurrence. I dag bor og arbejder han på Vintre Mølle, med egen vandboring, stort landsted med egne afgrøder alt i stor respekt for naturen og bæredygtighed. Derudover har Henrik et stort hjerte og påtager sig at ansætte lokale fleksjobbere. I dag produceres Old English i London og fragtes til Lejre lidt uden for Roskilde, hvor den vandes ned med det helt utroligt rene og velsmagende vand fra Vintre Mølle Kilde, som forfiner og gør ginen fløjlsblød. Dette gør sig gældende for alle de gin, der produceres hos Hammer & Sons og det sikre at der altid er dansk vand i ginnen og som Henrik Hamme siger, det er SUPER VIGTIGT at vandet er godt, da det jo er hovedbestanddelen i din GIN. Og her kunne vi ikke være mere enig.

Under destillationen bliver der tilsat elleve botanicals og destilleringen foregår i den ældste Kobberpot der er i brug i England i dag. Old English Gin kommer i champagneflasker med en naturlig kork, organisk voks og silketryk, som de gjorde i 1783. Old English Gin produceres med grøn kraft, og det eneste ikke-organiske affald er flasken, der skal bortskaffes til genbrug – alt for at beskytte miljøet. Og netop på dette punkt udmærker Henrik sig, han er villig til at strække sig enormt langt for at få smag og miljøomtanke til at gå op i en højere enhed.

Old English Gin er produceret efter 1700 tallets måde at fremstille gin på og er derfor også en gin vi holder meget af, at have med på vores smagninger, da den gin er fremragende at åbne gin-verdenen på.

Old English Gin

kr 345,00 Regulær pris
kr 299,00Salgspris
  • Vi holder personligt meget af at servere denne gin med en masse is, indian tonic og grapefrugt.