500 ml. 44%

 

Her er det paret Sara og Uffe som står bag. De har fundet opskriften på at forene kærlighed til hinanden og til gin, hvilket Isle of Møn i den grad udstråler.

En forholdsvis ny danskproduceret gin har set dagens lys fra den lille ø. Premium Danish Gin Small Batch Denmark. På den lille ø Møn laver Sara og Uffe deres spiritus i den gamle stald, som er ombygget til destilleri, herunder gin i flere forskellige udgaver. Alle sammen produceret med lokale botanicals fra området. Nøje udvalgt til at komplimentere de forskellige typer af gin. Indsamlingen af de lokale botanicals sker som en event - en såkaldt sankefest, hvor alle er inviteret til at deltage.

Hybenroseplukning i juni, citronmelisseindsamling i juli, enebærtur i september og slåentur i oktober. Isle of Møn Gin bruger vand som er tappet på Klintholm Gods. Naturligt filtreret af det 75 millioner år gamle kridtlag på Møns Klint, dertil med sine 11 botanicals, herunder kridt fra Møens klint, har du en af de absolut nordiske gin fra den absolut øverste hylde - nyd den ren eller som en Gin og tonic.

 

Botanicals: Enebær, angelikarod, hybenrose, hyldeblomst, strand-trehaje, gråbynke, sødskærm, rejnfan, hvidkløverhonning, citronmelisse og kridt fra Møns Klint.

Isle of Møn

kr 425,00Pris
  • Da denne gin er så fin og delikat vælger vi altid en lidt forsigtig tonic, da vi personligt holder at smage ginen. En W&L original ville være et godt bud hertil, der er mild i sin smag og har en let kulsure.

    Som garnish/tilbehør er citron både som skal, skive eller i dehydreret form perfekt, dog synes vi at prikken over iét er, hvis man tilføjer, en urt. Timian, citron timian og rosmarin er fantastiske i denne gin, da den får lov til at åbne sig og udfolde sig, som er kendetegnet for dansk gin, hvis du spørger os.