500 ml. 41%

Endelig en gin, som kan indgå som komponent i en Negroni – Der findes ikke mange danske gin som kan, men det kan Copenhagen Orange Gin.
Det er ingen hemmelighed, at vi holder meget af, at lægge vejen forbi destilleriet på Amager og tale med Sune Urt. Som altid har noget der skal prøves af. 
 

Denne gin er inspireret af de tidlige 20´ende århundredes orange gin. Men i stedet for blot at kopiere fortidens succeser valgte Copenhagen Distilery at bygge videre på traditionerne og med et mix af både søde og sure appelsiner, søde svesker, peber, kardemomme og enebær har de skabt en helt ny smag på ryggen af fortidens klassiske smag.

Copenhagen Distillery er et af Københavns eksperimenterende mikro-destilleri etableret i 2015. En kreativ spiritus producent, hvorfra en række nyskabende produkter allerede har set dagens lys. Her produceres Gin, Aquavit og Whisky samt en helt unik kaffelikør. Destilleriets særkende er at udvikle produkter, som er nye, kompromisløse og udfordrende.

En spiritus fra Copenhagen Distillery skal altid byde på en overflod af velsmag, nydelse og overraskende elementer i perfekt forening – ellers kommer spiritus’en ikke på flaske. Den perfekte servering med denne gin er enten neat blot med en masse is i glasset eller som cocktail.
 

CPH Destillery Orange

kr 395,00Pris
  • Vores klare favorit er en Negroni (cocktail med muller) lige dele af Gin, Vermouth og Campari. Her er det vigtigt at også at vælge en vermouth som kan hamle op med Campariens søde frugtige men også bitterhed. En Antica Formula er én af de vermouth vi selv holder meget af, at anvende i vores Negroni.

    For at få Negronien så homogen så mulig, er det vigtigt at den røres rigtig godt med en masse is, da den også gør sig bedst helt kold. Glas fyldes med is og Negronien hældes i glasset. Top af med appelsinskal, skrive eller dehydreret.

    Vi foretrækker at vride en økologisk appelsinskal over cocktailen, når den er hældt op i glasset, hvor vi efterfølgende stikker skallen ned i glasset. Dette give lige den sidste niveau til denne simple dog komplekse cocktail.