500 ml. 45,3%

 

Her er det Jakob og Teurgé som står bag og deres Anholt Gin, er spækket med lokale enebær, som udgør essensen af "mindre pis mere gin".
 

Man fornemmer hurtigt, at der her er tale om en gin i særklasse. Vandet på Anholt gør sig fortræffeligt til fremstilling af gin, du får et smagfuldt glas, hvor både det yderst raffinerede møder den rå og rene natur.

Anholt Gin blev lanceret i februar 2017 af Jakob Kjærgaard og musikeren Thøger Dixgaard, Vi husker tydeligt vores første møde med Thøger, hvor vi mødtes centralt på Nørrebro, hvor vi for første gang fik smagt Anholt.

Nordisk Brænderi i Fjerritslev i Thy, destillere denne egnsprægede gin fra den lille ø i Kattegat. 
Enebærrene er selvfølgelig plukket på Anholt, og det forgår selvfølgelig ved håndkraft. Der er faktisk tale om en hel begivenhed, plukkeugen på Anholt er uge 42, hvor mange familier kommer fra nær og fjerne og hjælper til.

Anholt ginnens tre øvrige botanicals: kvanrod, korianderfrø og citronskal.
I hænderne på Nordisk Brænderis kyndige ejer og master distiller, Anders Bilgram, produceres Anholt Gin side om side med alskens andre ginner på destilleriets to håndlavede Müller Brennereianlagen Aroma-destillatorer fra Schwarzwald i Tyskland. Afslutningsvis fortyndes gindestillatet med vand fra Anholts ørken ned til den endelige alkoholstyrke på 45,3% vol. og tappes i en lille, mørk 500 ml. flaske med det flotte label, af Anholt skorpion (ørentvisten).

 

 

Anholt Gin

kr 449,00 Regulær pris
kr 349,00Salgspris
  • Den kan nydes neat, altså helt ren eller som en gin og tonic. Vi fortrækker selv en mild tonic L&W original, da vi holder meget af smagen af enebær. Du må dog endelig ikke forveksle smagen med den harske smag af ”grannåle” – Her er der tale om en meget elegant, blød og let oplevelse, af en ellers kraftig domineret enebær gin.

    Garnish vil vi forslå enten et hint af citrus ellers ville vi vælge urten (timian eller rosmarin). Danske gin kan noget helt særligt, specielt, når urter indgår. Særligt Anholt Gin. Her synes vi, at man helt sikkert fornemmer ginens høje kvalitet, hvor der er kælet for alle detaljer i smagsoplevelsen, hvor naturens elementer fornemmes i en klassisk opbygget gin i en nyfortolkning.