350 ml. 57%
100% økologisk
Nummereret flasker

 

En personlig drøm er blevet en realitet. Vi kan endelig, og med stolthed i stemmen (og en smule rystende hånd) præsenterer jer for en ny og helt unik gin til den Danske gin-scene, som vi holder så uendelig meget af. 

 

Vi har ud fra vores personlige præferencer, forsøgt at fange essensen af, hvad vi har ledt efter længe i orange gin og her er den så.  

 

ÉN/3 GIN er kulminationen af uendelig mange timers research, smagninger, tanker og drømme - En gin der for os fuldender oplevelsen af en velsmagende, let sødmefuld og Old School gin, der dufter som et helt orangeri -med masser af krop og pondus på fylde og eftersmag. 

 

ÉN/3 GIN har med sine 57% sin navy-styrke både saft og kraft, som dog på ingen måde bliver for voluminøs og voldsom, selv når den nydes neat. Den er fin, blød og elegant uden at miste karakter og fylde. 

 

Det er ingen hemmelighed, at vi har et godt øje til Negroni, og derfor er ÉN/3 Gin også udviklet med dette for øje. Missionen var; den skal fungere som det perfekte GIN valg i netop denne cocktail og det synes vi absolut den lever op til. Derfor gør den sig intet mindre end perfekt i en helt klassisk Negroni - lige dele af hver. ÉN/3 Gin giver et komplet og sublimt modspil til Camparien og underbygger den krydrede og sødmefulde Vermouth, hvilket gør oplevelsen fuldendt.

 

Udover at være et åbenlyst valg til en Negroni har det også været vigtigt for os, at den naturligvis også passer eminent i en klassisk GT, og her viser den bestemt, hvad den kan! For den kan nemlig rigtig meget. En klassisk GT, hvor appelsin og rosmarin fører dig igennem smagsoplevelsen af en gin med kærlighed til både enebær, masser af smag og ikke at forglemme en eftersmag som får lov at blive hængende længe…  

 

Vores keybotanicals er appelsin, rosmarin, angelica rod, muskat blomme og kardemomme.    

ÉN/3 GIN af Den Øverste Hylde

kr 265,00Pris
  • Vi holder personligt af at bruge den i en negroni – en del Campari, en del vermouth og en del gin. Hvor den røres godt på is, serveres i et glas fyldt med is og til sidst appelsin skal, skive eller dehydreret. Personligt fortrækker vi den friske skal.

    Som gin og tonic ville vi vælge en Lamb & Watt original eller anden Indian Tonic og så med appelsin enten som frisk eller dehydreret. Ønsker man at gå urtevejen, vil en dusk rosmarin passe perfekt i denne kombination.