Radius med begrænset sommer batch

Opdateret: 29. okt. 2020

Radius er bestemt et dansk destilleri man bør holde øje med.

Kristian er en af kræfterne bag og med en uddannelse som farmaceut, bliver der både eksperimenteret, våget, turet og trodset. Radius forsøger sig ofte med nye botaniske sager i destilleringen, hvor processen forkæles og forfines.

Batch 22 er dog mere traditionel i sit udtryk med agurk og citrongræs, dog med et tvist af havtorn, som lige giver det sidste.

Opskrift:

En del gin – Radius batch 22

To dele mild tonic (man kunne forsøge sig med en agurk-tonic, der foretrækker jeg selv den økologiske fra Løgismose – Som ikke er syntetisk og parfumeret, som disse tonic ofte desværre ofte går hen og bliver)

Sort kværnet peber

Agurkeskiver (tricks: kartoffelskræller på langs af agurken, det giver flotte lange tynde skiver)

Og en masse is



3 visninger

Seneste blogindlæg

Se alle

Cornflower gin