Gin med havtorn

Opdateret: 29. okt. 2020

Der findes i dag mange gin med havtorn. En af disse kommer fra Trolden (dansk gin fra mikrobryggeri og selvsagt destilleri), hvilket er en af mine favoritter, da den smager af masse uden at blive syntetisk eller parfumeret, hvilket måske hænger sammen med, at de anvender infusion box under deres destillering. Dette bevirker, at selv de mest sarte nuancer forbliver i gin’en og derfor er det helt unødvendigt at have foden på speederen, hvad angår de botaniske tilføjelser. Trolden er indbegreb af godt håndværk og carftsmanship i mine øjne.


Opskrift:

En del gin, Trolden copperpot med havtorn

To dele tonic (W&L original)

Frosne havtorn

En skive appelsin

Og en masse is



3 visninger

Seneste blogindlæg

Se alle

Cornflower gin